【小米辣如何處理不辣】小米辣經過以下處理不辣：小米辣先行剁碎，再用高溫爆，生辣味自然去除，繼續爆炒稍微偏黃，香味出來即可 。?小米辣是菊亞綱、茄目、茄科、辣椒屬植物 。圓錐形或紡錘形，常帶有宿萼及果柄，長1～3.8cm,粗徑0.4～0.9cm 。有提升胃溫，殺蟲功效 。用于胃寒，痔瘡，蟲病 。小米辣是低矮的灌木，最高可達兩米 。它們一開始像草，但是隨著年齡的增長可以非常木質化 。對于小米辣來說非常典型的是向上生長的花和果實 。一根莖上有多顆花 ?；ǔ世葼?，或者甚至筒狀 ?；ㄝ嗟亩瞬砍数X形，與中國辣椒不同的是它的底部沒有變粗的地方 ?；ò臧咨蚓G色 。花瓣向外張開 。花粉囊藍色或紫色，偶爾黃色，雄蕊超出花粉囊至少1.5毫米 。比起人工栽培的品種它的果實成熟的速度比較慢，容易掉落 。果實成熟后一般變成紅色 。
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