1、食材：白菜 半棵，干辣椒 適量，蔥 少許，姜 少許，食鹽 適量，醬油 適量，醋 少許，白糖 適量 。
2、首先大白菜撕成片；鍋內入油，入紅辣椒、炒出香味后，放入蔥、白菜 。
【溜白菜家常做法】3、依次加入醋、醬油、糖和鹽；加入水淀粉，再翻炒幾分鐘 。
4、出鍋前可再滴點陳醋；出鍋裝盤，即可享用 。
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