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【如何燉葛魚湯】主料：鯽魚1條，冬瓜150克，薏米50克 。
輔料：鹽適量 。
制法 ：
鯽魚去鱗去內臟，清洗干凈；冬瓜洗凈，去瓤去皮 ， 切成大塊；薏米洗凈后放入水中 ， 浸泡1小時；砂鍋置火上，倒入適量清水 ， 把鯽魚和薏米放入鍋中，大火煮開后轉小火煮1小時，加冬瓜塊繼續煮20分鐘，加鹽調味即可 。

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