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【煎魚排的做法 好香的煎魚排啊】1、草魚、大胖頭魚都行 ， 切塊 。
2、用清水清洗干凈 ， 去血水 。
3、先將魚排淋少許植物油 ， 然后把辣椒粉、大蒜粉、食鹽、百里香、
4、醬油、十三香、雞精、料酒撒上并均勻涂抹 ， 拌勻腌制二小時 。
5、依次放進熱鍋里油煎 。
6、翻面 。
7、煎香煎熟即成 。

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