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超級市場亦稱“自選商店” 。英語“大型的自助式販賣綜合市場”的簡稱 。實行敞開式售貨,由顧客自我服務的零售商店 。出售的都是有合理包裝的規格化商品.在包裝上標有品名、重量、售價、廠牌、出廠日期等,商品按品種系列敞開陳列在貨架上 , 任顧客自選自取,并備有推車和提籃供顧客使用,顧客選貨后在出口處付款 。20世紀30年代,美國首先采用這種銷售形式 。第二次世界大戰后,世界許多國家相繼開辦了這種商店 。出售的商品開始以食品為主 , 以后向日用百貨、服裝、衣料、家用電器、家俱等方面發展,規模不斷擴大 。
其主要優點有三個:
1、因顧客可直接觸摸商品 , 容易誘發其購買動機,從而加速商品流通,增大商品銷售額,提高零售商業的功能;
2、因不設售貨員和減少其他工作人員,可降低流通費用,從而增強商業競爭能力;
【什么叫超級市場】3、采用電子計算機計價、收款、開票,簡化和縮短了交易過程 。
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