文章插圖
1、首先要看外形 。
贛南臍橙不是越圓越好，是有點橢圓 。挑任何水果都不是越大越好吃，個頭越大的臍橙水份越少 ， 吃起起來口感有點像嚼海棉 。個頭比較中等的其實是比較好吃的 。同等大小的臍橙，要挑選重的，重的比輕的水分多 。
2、看果皮的色澤 。
正宗的贛南臍橙顏色是橙紅色的，是自然的果皮顏色 。劣質臍橙顏色泛青，有些地方的臍橙看起來是黃色的 。
3、看果皮的毛孔 。
有的臍橙果皮的毛孔特別粗大 ， 這時就要注意了，這樣的臍橙果皮會很厚 。要挑選毛孔適中且均勻的，這種臍橙皮薄肉多還好吃 。另外表皮特別光滑的 ， 顏色特別鮮艷的也不要買，這種臍橙是經過拋光打蠟的，不僅不健康，而且還貴 。
4、問氣味 。
新鮮的臍橙用手搓會有淡淡的果香 。
5、有無籽 。
【贛南臍橙怎么挑選】贛南臍橙切開是沒有籽的 。