為什么做芝士蛋糕一定要做餅底


為什么做芝士蛋糕一定要做餅底

文章插圖
芝士蛋糕餅底的作用:
【為什么做芝士蛋糕一定要做餅底】1、防止底部上色過深;
2、中和芝士的口感;
3、方便移動和拿起;
4、比蛋糕底方便、便宜、好看;
5、防止模具有開口漏出 。