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1、立秋人們要吃茄子，能夠有去除秋燥的作用 ， 也可食用南瓜，有潤燥的作用 。
2、自從唐宋時期開始便有了吃赤小豆的風俗習慣，可以有散血解毒效果，另外立秋節氣還可食用胡蘿卜，有補脾健胃、養肝明目的作用 。
【立秋吃什么 立秋可以吃什么】3、胡蘿卜有“小人參”的稱號 ， 其中含有豐富的維生素A、C以及胡蘿卜素，有補脾健胃、養肝明目的效果，適合立秋食用，能夠增強皮膚的抗損害的能力，有助于保持皮膚的彈性 。
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