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紅油豬肚怎么做

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紅油豬肚怎么做

文章插圖
1、食材：豬肚500g、食鹽適量、味精適量、生抽適量、辣椒油適量、元貞糖適量 。
2、豬肚一個洗凈 。
3、鍋中放水，放入洗凈的豬肚焯水 。
4、焯好水的豬肚撈出備用 。
5、鍋中放水，放入焯好水的豬肚，放入料酒，鹽，味精一起煮到豬肚成熟 。
6、煮熟的豬肚撈出備用 。
7、把煮熟的豬肚切成絲 。
8、取一個碗，放入生抽，鹽 ， 糖，味精，適量的水調成一個汁 。
9、把調好的汁倒在切好的豬肚絲上 。
【紅油豬肚怎么做】10、再放上辣椒油即可裝盤 。