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格瓦斯飲料含糖量高 ， 會發胖 。
喝入格瓦斯飲料，其中的糖會轉化為葡萄糖，葡萄糖在肝中會轉化為糖原，當糖原容量滿時，肝就會進一步把糖原轉化為脂肪 。攝入的糖類本來用作氧化分解供能的 。過多的攝入會使糖分解不完，剩余的糖會轉化成脂肪儲存能量，自然你就長胖了 。
發酵飲料是指發酵原料經酵母菌，乳酸菌或國家允許使用的菌種發酵后調制而成的產品 。一般分為酵母菌飲料和乳酸菌飲料 。
格瓦斯：是一種盛行于俄羅斯，烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用面包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色 。由于其酒精含量只有百分之一左右 。在俄羅斯城市，克瓦斯也可以指紅茶菌 。格瓦斯最早起源于俄國，距今已有一千年的歷史 。
【喝格瓦斯飲料會發胖嗎發酵飲料】格瓦斯飲料有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香 。格瓦斯采用生物工程技術 ， 以俄式大面包，酒花 ， 麥芽糖為基質，經益生菌，乳酸菌等多種菌種混合而成 。

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