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如何腌白蘿卜條

如何生活百科

【如何腌白蘿卜條】材料：大白蘿卜若干根、鹽 。
做法：
1、把蘿卜洗凈 ， 瀝干水分 ， 稍微削掉一些疙瘩 ， 但不用去皮；
2、然后切成拇指粗左右的小段 ， 放一個大盆里 ， 撒上一些鹽 ， 拌勻 ， 放置一會；
3、大概放置一兩小時以后 ， 蘿卜會腌出一些水分 ， 將蘿卜連同這些水分一起放到一個大罐子里；
4、蓋上蓋子 ， 放一個星期左右 。這期間蘿卜會繼續出水 ， 用干凈無油的筷子適當翻一下；
5、一個星期后即可食用 。