1. 首頁 > 生活經驗 > >

紫蘇油可以高溫炒菜嗎

紫蘇生活百科

不能 。紫蘇籽油亞麻酸含量比較高 ， 不適合高溫烹調 ， 涼拌或者燉煮 。紫蘇籽油能夠直接飲用 ， 日均服用5-10毫升；滴在米飯、面包或饅頭上 ， 兒童酌減至1-5ml ?？捎糜谇砂铔霾?nbsp;， 添加到涼菜或沙拉中；可用于烹飪做湯 ， 滴入煮熟的粥、湯、牛奶中 。
【紫蘇油可以高溫炒菜嗎】紫蘇籽油亞麻酸含量比較高 ， 不適合高溫烹調 ， 涼拌或者燉煮 。紫蘇籽油是常見的一種油類 ， 一種淡黃 ， 綠色的揮發性的精油 ， 而且具有特別的枯草的香味 ， 滋味甜美 。而且紫蘇籽油具有防腐作用 。紫蘇籽油 ， 是以紫蘇籽為原料經過低溫提取的食用油 ， 紫蘇在國內各地均有產地 ， 主要產地為東北、西南 。它是一種功能性食用油 ， 含有大量的α-亞麻酸 。