1、用手掌部位按住檸檬來回的滾動，目的是讓其里面的果肉松動，這樣有利于一會兒檸檬汁擠出 。
【徒手擠檸檬的方法】2、當感覺到檸檬里面的果肉變軟時，用刀的根部，在檸檬上切一個大約長3cm，深約1cm的口子 。
3、將吸管一側剪成有尖頭的斜口，這樣方便插入檸檬中 。
4、把吸管插入檸檬中，用手擠壓，檸檬汁就會從吸管中擠出了 。
5、最后用保鮮膜把切口包裹住，放入冰箱里冷藏，以后還可以隨時使用 。
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