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1.將牛奶加熱至80度滅菌,倒入滅菌碗中,室溫冷卻至40度左右 。
2.將酸奶倒入牛奶中,攪拌均勻,用保鮮膜蓋好碗,將碗放在蒸架上 , 蓋上蓋子發酵6-8小時 。
3、冷藏下口感更好,可適量加入蜂蜜和糖 。
4.自制酸奶是指純牛奶、酸奶發酵劑等原料制成的酸奶 。材料和做法簡單 , 營養豐富 , 含有蛋白質、乳酸菌、鈣等營養成分 。
標簽:如何自己做酸奶不用
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