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豌豆粉絲怎樣做才好吃

生活百科豌豆


豌豆粉絲怎樣做才好吃

文章插圖
【豌豆粉絲怎樣做才好吃】豌豆粉絲可做成好吃的螞蟻上樹和菠菜拌粉絲等，螞蟻上樹制作的方法和具體步驟如下：
原料：
豌豆粉絲100克、豬肉餡50克 。
調料：
豆瓣醬20克、清水100克、蔥姜蒜末適量、醬油1茶匙、糖1茶匙、香油2分之1茶匙、油1湯匙 。
步驟：
燒鍋開水，放入粉絲略燙2分鐘；將粉絲撈出剪斷，瀝干水分；鍋中倒入油燒熱，放入蔥姜蒜末煸炒香；放入豬肉餡撥散，加豆瓣醬炒勻；加清水、醬油、糖，放粉絲煮至湯汁收干；淋入香油炒勻即可 。