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1、蘑菇和小米飯可以一起吃 。
2、蘑菇味道鮮美，營養豐富 ， 富含膳食纖維、蛋白質、維生素D、鐵、鋅、硒等多種營養素 ， 還含有蘑菇多糖等生物活性物質，具有抗癌、提高人體免疫力等作用；小米、大黃米屬于雜糧，營養價值高，富含膳食纖維、維生素B、鐵、鈣、鉀等 。
3、上述提到的所有營養素之間不會彼此發生化學反應 ， 更不會產生毒素 。相反，蘑菇與小米或大黃米一起吃能起到營養素互補作用，提高營養價值 。
【蘑菇和小米飯能一起吃嗎孕婦 蘑菇和小米飯能一起吃嗎】4、總之，市場上銷售的蘑菇、香菇等均可和小米或者大黃米一起食用 。大家真正需要小心的是毒蘑菇，很多食物中毒事件是因誤吃毒蘑菇導致的，建議不要去郊外獨自采食不認識的蘑菇，以免增加食物中毒風險 。
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