【秦冠蘋果的特點口感】1、秦冠蘋果的果肉呈乳白色，肉質脆，味道很甜，汁水很多，有香氣，硬度好 。它是蘋果的一個雜交品種，果實呈短圓錐形，果面光潔、著色艷紅，蠟質較多，果點大而明顯，果皮較厚韌 。
2、秦冠蘋果樹勢強健，樹冠高大，樹姿開張 。樹皮光滑，多年生枝暗紅褐色，一年生枝褐色，節間長，皮孔大而密、橢圓形，茸毛少 。
3、秦冠蘋果的果肉乳白色，肉質脆，味道很甜，汁水很多，有香氣，硬度好 。果實底色黃綠，陽面有暗紅暈及斷續紅條紋，常帶有白色銹，在海拔較高的地區充分成熟時，可以達到全面暗紅色，在海拔低的平原地區則難以著色 。耐貯果實10月中下旬成熟，平均單果重230g以上，短圓錐形，果面光潔、著色艷紅，蠟質較多，果點大而明顯，果皮較厚韌 。果色遍體通紅，是蘋果類貯藏時間最長的水果，口感放至春節之后為最佳!含可溶性固形物，16.5%，含精量13.03%，含酸量0.19%，Vc含量2.31mg/100g，果肉硬度7.94kg/cm2名，品質優于金冠及國光 。果實在冷涼條件下可貯藏到翌年5月份 。
4、秦冠適應性強，在平原、山區生長、結果皆好，且豐產穩產 。對干早、寒冷抵抗能力強，經十幾年來觀察，秦冠在魯中山區沒有發生凍害現象，也能適應酷夏的高溫 。秦冠對農業技術要求不高，對修剪反應不敏感，對病蟲抵抗能力較強，因此便于管理，且省工成本低 。

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