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【真假中華鱘魚的怎么鑒別】1、中華鱘：體梭形，頭部和身體背部青灰色或灰褐色，腹部灰白色，各鰭灰色 。全身無刺，只靠少量硬骨和背部一列、體側和腹部各兩列共五列漂亮的骨板及軟骨脊椎支撐起龐大的身軀 。頭大呈長三角形，頭背部骨板光滑 。眼睛以前部分扁平成犁狀，并向上翹 ?？谠陬^的腹面 ， 成一條橫裂，口能夠自由伸縮，上下唇具有角質乳突，口前方并列著4根小須，眼睛很?。酆笥信縊祝?
2、俄羅斯鱘魚的外形與中華鱘魚是有差別的 ， 同體積的兩種鱘魚一秒鐘就能判斷出不同 。第一是看嘴吻：俄羅斯鱘魚的很尖，有點上翹，中華鱘魚比較圓和短，看不出上翹的趨勢 。第二是看尾鰭：兩者雖然都是尾鰭的上面部分比下面部分大一些，但是俄羅斯鱘魚尾鰭的上部又尖又長，而中華鱘的上下長度差異均衡；
3、與史氏鱘的區別：史氏鱘身體細長呈細紡錘形，裸露無鱗 ， 有大的菱形骨板 ， 幼魚骨板帶有尖棘 。其身體背部棕灰色或褐色，幼魚為黑色或淺灰色，腹部均為白色 。
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