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【綠豆冰沙怎么做】1、主料：綠豆 。
2、調料：冰糖、蜂蜜、糖桂花 。
3、過程：將綠豆洗凈，用涼開水泡2小時，將泡好的綠豆連湯一起倒入鍋中，加適量涼水煮20分鐘，將綠豆湯倒出，將綠豆和余下的湯汁用電飯煲煲7分鐘備用；坐鍋點火倒入油 ， 油燒熱后將綠豆倒入，不斷推炒，加入冰糖，炒制過程中再加少許油，炒至湯汁完全收干，豆香濃郁 ， 色澤明亮即可；將冰塊打碎 ， 加入炒好的綠豆沙 ， 淋入蜂蜜、糖桂花即可 。
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