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大紅袍，產于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異，別稱為武夷巖茶，屬中國特種名茶 。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤 ， 沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間 。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯 。
【大紅袍是巖茶嗎】除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效 。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味 。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式 ， 才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味 。注重活 、甘、清、香 。

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