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海邊撿的薄海帶怎么吃

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海邊撿的薄海帶怎么吃

文章插圖
處理海帶前 ， 先將兩個裙邊去除，用干凈毛巾家表面的黏液取出，這樣海帶的腥味就不會太重 。處理后可以直接切絲、切片煮湯、煮粥 。或燙熟后加香油、醬油、糖、料酒、胡椒粉或辣油做涼拌海帶 。
【海邊撿的薄海帶怎么吃】但要注意海帶是海洋性藻類植物，生長在陽光充足的海域 。成熟的海帶深褐色且肥厚，未成熟的海帶灰綠色且單薄 。被海浪沖到岸邊的海帶能不能食用，要看具體海域的水質情況 。如果周邊海域是清潔的 ， 無污水排放口，并且海帶表皮光亮飽滿，無工業油的氣味，沒有腐爛的白斑，就可以清洗以后烹制 。