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本文來源：綜合于網絡。|冬季“四大名補”，入冬這么久你不會還沒吃吧？

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冬天到來 ， 萬物蕭條 ， 北風瑟瑟 ， 這個時候養生要注意去寒就溫 ， 尤其是暖背、暖足 ， 睡前溫水泡腳 。
飲食上要注意溫補 。 在我們身邊就有許多好吃又有效的藥食同源佳品 ， 這四味中藥 ， 可稱得上是冬季“四大名補了” 。
一、芡實

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芡實性味甘、澀、平 。 歸脾、腎經 。 有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功效 。
中醫典籍中記載 ， 芡實是“嬰兒食之不老 ， 老人食之延年”的佳品 。 論補腎 ， 它比山藥強；論去濕 ， 它比紅小豆強；論收斂鎮靜 ， 它比蓮子強 ， 具有“補而不峻”“防燥不膩”的特點 。
一般南方人 ， 最會用芡實煲湯 ， 用來在秋冬補腎 ， 其實 ， 和栗子一樣 ， 鮮栗子生嚼才會補腎效果好 ， 芡實也是 ， 鮮芡實干嚼更好 。
宋代大文豪蘇東坡到老年仍身健體壯 ， 面色紅潤 ， 才思敏捷 ， 他的《東坡養生集》書籍中就提到：自己的的養生之道中有一條是吃芡實 。
【本文來源：綜合于網絡。|冬季“四大名補”，入冬這么久你不會還沒吃吧？】鮮芡實或干芡實泡水后也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用 。
二、板栗

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板栗與棗、柿并稱鐵桿莊稼、木本糧食 ， 被冠有干果之王、山中藥、樹上飯之美名 。
按中醫藥物比類來說 ， 板栗果形似腎 ， 是補腎之果 ， 對腎虛的補益作用非常明顯 ， 是抗衰老、延年益壽的佳品 。
孫思邈很早就曾強調“生吃”這一方法 。 中老年人若養成每日吃風干的生板栗的習慣 ， 可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的 。
建議中老年人每日早晚 ， 各吃生板栗三四枚 。 把栗子放在口中細細嚼碎 ， 至口感無渣成為漿液時 ， 一點點咽下去 ， 能使養生效果最大化 。
三、花生

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花生長于滋養補益 ， 有助于延年益壽 ， 所以民間又稱“長生果” ， 并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷” 。
中醫認為 ， 花生性平 ， 味甘；入脾、肺經 。 有醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳的功效 。 適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥 。
值得說明的是 ， 花生還有補血止血的作用 。 這主要來自花生外層紅衣的功勞 。 中醫認為 ， “脾統血” ， 氣虛的人就容易出血 ， 花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣 ， 所以能達到養血止血的效果 。
需要補血的人可挑選紅衣更多的小?；ㄉ?， 而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生 。
花生大棗湯：
花生米60克、大棗（干棗最好）60克 。
先把花生米煮好 ， 再放大棗一起煮爛 ， 每天一次 ， 相當于每天的一頓飯 ， 連湯汁一起吃 ， 有活血補血的功效 。
四、蓮子

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據說 ， 一顆成熟的蓮子 ， 不管是沉埋于泥沼石縫 ， 還是流落于水澤沙丘 ， 也不論是身處酷暑嚴寒 ， 都能保持頑強的生命力 ， 經過幾百年、上千年 ， 仍然會胚芽萌發 ， 長出新蓮來 。
蓮子這種無比堅韌的品性和驚人的生命力 ， 在植物世界是罕見的 。