中醫提醒:板栗有3個好處,但3類人別多吃

白沙翠竹江村暮 , 相對柴門月色新 。

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背景:
這是一首唐代杜甫的詩作 。 杜甫 , (712年-770年) 。 河南鞏縣(現今河南鞏義)人 。 唐代偉大的現實主義詩人 。 此詩作于唐肅宗上元元年(760年) , 當時詩人住在成都沅花溪畔 。 詩中描寫了作者到“南鄰朱山人”(一位先生的別稱)家里作訪送別的情景 。
原文翻譯:
錦江有一位喜歡戴黑色方巾的先生 , 他的園子里 , 可以收獲芋頭和板栗 , 不算是窮人了 。 他家客似云來 , 孩子們也覺得熱鬧 , 臺階覓食的鳥雀 , 已被馴服 。 秋天江水深不過四五尺 , 渡船只容下三兩人 。 天色已晚 , 江邊的白沙灘 , 翠綠的竹林漸漸籠罩在夜色中 , 先生送我出柴門時 , 一輪明月剛剛升起 。
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與詩有關的中藥:板栗
來源:板栗 , 又名栗、板栗、栗子、風臘 , 是殼斗科栗屬的植物 。
產地:越南及中國大部分地區有分布 。
性味:甘 , 溫;歸脾、胃、腎經 。
功效:養胃健脾 , 補腎強筋 , 活血止血 。
主治:
1、脾胃虛弱、反胃、泄瀉 。
2、腎虛、體虛之腰酸腿軟
3、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒 。
使用注意:
1、脾胃虛寒者 , 不宜生吃 。
2、血癥 , 如便血、吐血則宜生吃 。
3、糖尿病人及產婦、小兒便秘者不宜多吃 。
板栗的食用
1、板栗雞

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材料:栗子500g , 光雞一只 , 生姜6片 , 蒜頭、老抽、砂糖、紹酒、醬料等配料適量 。
步驟:1、將栗子煮水 , 然后剝去外殼 。 光雞洗凈后切塊 。 2、鍋中放入姜蒜 , 與雞塊用花生油爆香后 , 加適量水 , 與栗子、味料同時煮至雞肉熟了 , 即可食用 。
功效:補腎壯腰 , 強筋骨 。
2、板栗排骨湯

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材料:板栗500g , 排骨500g , 生姜6片 , 鹽3小勺 , 枸杞、油、料酒、味精、耗油等適量 。
步驟:1、將栗子煮水 , 然后剝去外殼 。 排骨洗凈 。 2、鍋內放油和姜片爆香 , 放入排骨炒至微黃 。 3、加入鹽、料酒、耗油等配料同炒片刻 。 4、加入清水煮15分鐘 , 再加入栗子 , 煮10分鐘 。 5、放入枸杞子 , 煮2分鐘 , 放入味精調味即可食用 。