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窩窩頭放在篦子上，涼水上鍋蒸，大火蒸15分鐘就好了。蒸熟后先別拿出來，在鍋里燜2分鐘，就可以吃了，做法比白面饅頭簡單多了。團好的窩窩頭放在蒸鍋的篦子上，直接涼水上鍋，蓋上鍋蓋，大火燒開。開鍋后，蒸15分鐘就熟了，關火后不要著急打開鍋蓋，再燜2分鐘，省去了發面時間，是不是覺得比蒸饅頭簡單多了。咬一口窩窩頭，混合著多種雜糧的香味，非常好吃。雖然沒有白面饅頭好看，但味道要好得多，而且營養更豐富，比吃肉還香。

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各種豆類和米類的營養都很多，比如黑豆就能補血抗衰老，蕎麥粉能益氣力，續精神，用它們做窩窩頭能補氣養血，冬天手腳不在冰涼，比吃羊肉還滋補，而且價格比羊肉便宜多了，低脂低熱，天天吃也不長肉不上火。好吃又營養的雜糧窩窩頭，最適合冬天吃了，如果你還沒吃過，就做一點來吃吧，氣血好睡得香精神好。各種粉的比例不同，窩窩頭的顏色也會有所不同。

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