香蕉：如將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛 。
鮮荔枝：如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使之表皮變黑、果肉變味 。
西紅柿：西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟、無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛 。
火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或松散，肉質變味，極易腐敗 。
【五種食物莫放冰箱】 巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味 。

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