炒嫩南瓜要去皮嗎 _南瓜

最好是把皮去了，這樣炒著更嫩。
【炒嫩南瓜要去皮嗎】醋溜三絲原料：土豆、南瓜、地瓜。
做法：
1、將土豆、南瓜、地瓜分別洗凈、去皮、切絲。
2、倒入熱鍋，用少量油翻炒1分鐘左右。
3、加醋、鹽、糖、味精調味，撒上蔥花即可。