1、煮白粥的步驟：大米洗凈之后，放大米和水一起煲就行 。
2、水要加得適量：大米與水的比例分別為：全粥=大米1杯+水8杯；稠粥=大米1杯+水10杯；稀粥=大米1杯+水13杯 。
【煮白粥的步驟】3、白粥，是廣東省傳統食俗，別稱齋粥、米皇 。廣東粥中將沒有放佐料的粥就稱為白粥 。上好的白粥，以絲苗白米明火煮數小時而成，講求的是軟、綿、滑，主要食用功效為滋補元氣 。
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