1、熱水中燙一下 。在切奶油蛋糕時，刀上總會沾到很多奶油，讓人都感到困擾 。其實，在切之前可以先把刀在熱水中燙一下，再去切蛋糕，這樣蛋糕就不會粘刀上了 。
【切蛋糕時怎么做可以使切口平整】2、同樣的道理，在刀上面粘上黃油，也是可以的，不沾奶油才會切的平整 。因為刀在開水中加熱之后，在切蛋糕的時候，刀口接觸到奶油，便會融化，所以刀口不會沾奶油的 。
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