酒精比水輕 。水的密度比酒精大 。按照P=m/v,密度=質量/體積公式可知密度與質量成正比 。酒精密度:0.8×1000kg/m*3,水密度:1×1000kg/m*3 。
乙醇,有機化合物,分子式C2H6O,結構簡式CH3CH2OH或C2H5OH,俗稱酒精 。
乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用 。具有特殊香味,并略帶刺激 。微甘,并伴有刺激的辛辣滋味 。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶 。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶 。
乙醇與甲醚互為同分異構體 。
【酒精比水輕還是重】乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等 。醫療上也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑等,在國防化工、醫療衛生、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途 。
酒精種類1、按生產使用的原料可分為淀粉質原料發酵酒精、糖蜜原料發酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精 。
2、按生產的方法來分,可分為發酵法、合成法兩大類 。
3、按產品質量或性質來分,又分為高純度酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精 。
4、按產品系列(BG384-81)分為優級、一級、二級、三級和四級 。其中一、二級相當于高純度酒精及普通精餾酒精 。三級相當于醫藥酒精,四級相當于工業酒精 。新增二級標準是為了滿足不同用戶和生產的需要,減少生產與使用上的浪費,促進提高產品質量而制訂的 。
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