1、黃桃1個，豬里脊300g 。
2、豬里脊切成刀背厚的薄片 。
【東北黃桃鍋包肉怎么做】3、加入濕淀粉把肉片裹上，下六成熱的油鍋里炸到微黃浮起撈出 。
4、油溫升至九成熱時把肉下入復炸撈出控油 。
5、油倒出，把姜和胡蘿卜下鍋炒一下，再加入糖和醋，鹽炒片刻，把黃桃下入，最后把肉倒入快速翻勻出鍋 。
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