【如何選擇讓中年人長壽的食物】1、菠菜+胡蘿卜：每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風危險 。這主要得益于β胡蘿卜素，它可以轉化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結，保持腦血管暢通，從而防止中風 。
2、葉酸+硒酵母：葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用 。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等，都是葉酸和硒元素的“富礦”，不妨多吃 。
3、谷物+蔬菜+紅葡萄酒：喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發生的可能性明顯降低 。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的幾率 。

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