能吃 。秋葵表面的絨毛是可以食用的，并不會對自身健康有很大的影響，且表面絨毛中含有豐富的鋅、曬等微量元素，具有一定的營養價值，只是秋葵絨毛的口感并不好，有些青澀，若是不喜歡此口感人群可以去除，具體方法如下：
1、將新鮮秋葵放置在清水中，加入適量的小蘇打 。
2、然后用手反復搓洗3-5遍，當摸上去光滑即可 。
【秋葵表面絨毛能吃嗎】3、最后用清水清洗干凈秋葵表面贓物即可用來烹飪 。

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