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頭伏餃子的意思是頭伏那天要吃餃子 。伏日吃面食，這一習俗至少三國時期就已開始了，庚屬金，庚日避伏 ， 餃子形似元寶 ， 元寶屬金，金寶長伏 ， 伏與福諧音，叫元寶藏福 。
【頭伏餃子什么意思】二伏吃面“辟惡”，古人認為五月是惡月 ， 六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡” 。這是迷信說法（實際上就是高濕、高熱易中暑） 。這個季節正是新小麥收完的時候，六月食湯餅是有科學道理的 。
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