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【杭菊和杭白菊一樣嗎】杭菊和杭白菊不一樣 。
杭菊和杭白菊,其實就是包含與被包含的關系,杭菊按顏色可以分為白菊和黃菊,白色的杭菊也就是杭白菊,同時也叫甘菊 。除了顏色上的差異,它們的加工方法也會不同,對于白菊,一般是采摘花序 , 經過蒸煮以后曬干,而黃菊則是采用直接烘干的方法 。
兩種杭菊的加工方法:杭白菊,摘取花序,蒸后曬干;杭黃菊烘干 。杭白菊內含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素 。
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