文章插圖
1、首先將菜花切成小朵 ，干辣椒切絲，用清水侵泡1分鐘，蒜子切片 ， 姜切絲 ， 豬五花肉切片 。
2、鍋入油，倒入五花肉，煸炒至微黃。
3、放入姜、蒜、八角，炒香，放入干辣椒絲 ， 倒入花菜，翻炒片刻，淋入料酒、生抽，放1勺鹽，半勺糖，半勺五香粉，炒勻。
【什么菜好吃又好做菜譜】4、加少量清水，焯熟，即可出鍋裝盤！

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