文章插圖
材料準備：
粘米粉、糯米粉、米飯、堿 。
制作過程：
1、米粉加水和成米漿，然后加入軟硬適中的米飯；
2、用勺子把米飯搗碎，泡在米漿里過一夜；
3、把上述混合物倒入容器中，用高速打幾分鐘 ， 然后用濾網過濾；
4、用湯匙把濾網中剩余的米飯渣壓濾至米漿中；
5、如蒸涼皮兒的方法蒸好即可；
【漢中米皮的做法和配料】6、食用時加入調料即可 。
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