1. 首頁 > 生活經驗 > >

菠菜可以和雞蛋燒湯嗎

生活百科菠菜


菠菜可以和雞蛋燒湯嗎

文章插圖
菠菜可以和雞蛋做菠菜雞蛋湯 。
主料：
【菠菜可以和雞蛋燒湯嗎】菠菜150克,雞蛋100克 。
調料：
姜3克,大蔥5克,鹽2克，味精2克，花生油10克，香油5克，淀粉5克 。
做法：
1、將菠菜洗凈切段，將雞蛋磕入碗中，調入精鹽 ， 濕淀粉打勻 。
2、鍋內放入少量油，用干凈的毛巾擦勻，倒入蛋液，轉動炒鍋，攤成蛋皮，完整取出，切成菱形片 。
3、鍋內放入少量油，放蔥姜爆鍋，加清湯煮開，下入菠菜、蛋皮 ， 放精鹽、味精，淋入香油，出鍋即可 。