文章插圖
1、蘿卜洗凈，切成大小略同的塊狀 。
2、油鍋燒熱，倒入少許色拉油，放入干辣椒爆香 。
【紅燒蘿卜如何做】3、最后倒入切好的蘿卜翻炒幾下 。
4、依次放入少許細砂糖、生抽、老抽 。
5、再倒入清水(沒過蘿卜再多出一點為準)大火燒開，轉中火燒至湯收汁 。
6、起鍋前放入少許鹽和雞精，裝盤后小蔥切成末撒少許在蘿卜上即可 。

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