文章插圖
1、雞胸肉切成1厘米丁塊，加少許鹽、胡椒粉、淀粉、蛋白拌勻備用；五加皮加適量水熬煮，取汁備 。
【五彩嫩雞怎么做】2、香菇泡水切丁，胡蘿卜去皮切丁、燙熟，紅黃椒切丁，毛豆燙熟 。
3、炒鍋入油2大匙先炒雞肉，待肉九分熟時入香菇炒熟，再放入胡蘿卜、紅黃椒、毛豆，加鹽、五加皮汁 ， 最后加淀粉勾芡，滴入香油即可 。
文章插圖
1、雞胸肉切成1厘米丁塊，加少許鹽、胡椒粉、淀粉、蛋白拌勻備用；五加皮加適量水熬煮，取汁備 。
【五彩嫩雞怎么做】2、香菇泡水切丁，胡蘿卜去皮切丁、燙熟，紅黃椒切丁，毛豆燙熟 。
3、炒鍋入油2大匙先炒雞肉，待肉九分熟時入香菇炒熟，再放入胡蘿卜、紅黃椒、毛豆，加鹽、五加皮汁 ， 最后加淀粉勾芡，滴入香油即可 。