其中的膽堿和水蘇堿是可以幫助加快肝臟的代謝 ， 預防肝臟中有害物質的累積 ， 對肝臟具有很好的保護作用 。 硒元素則是一種防癌的元素 ， 可以幫助阻斷癌細胞的營養供應 ， 在一定的程度上起到餓死癌細胞的作用 。
肝不好的人 ， 平常喝水的時候加2-3克和泡茶葉一樣飲用 ， 會使肝臟越來越健康 。

2、遠離傷肝致癌因素
【肝臟|肝不好不能吃雞蛋？李蘭娟院士：這3物才傷肝，白給都別吃！】傷肝致癌的因素是廣泛的存在于我們的生活當中的 ， 比如熬夜 ， 喝酒 ， 抽煙 ， 飲食等都會對肝臟造成傷害 ， 我們就需要遠離這些因素 ， 也就是像李蘭娟院士說的從根本上預防傷害身體的因素 。

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