研究人員經過長時間的追蹤研究發現，在控制飲酒的情況下，如果每天食用奶制品，如牛奶和酸奶，人們患肝癌的幾率將比普通人減少78%；若每天堅持食用新鮮水果，則患肝癌的幾率可減少52% 。
【老年多吃水果不易患肝癌】 此次研究表明，擁有健康的飲食習慣，控制酒精攝入量，就可以降低患肝癌的危險 。

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