1、南瓜半個、糯米粉200g、棗泥適量 。
2、方法：將南瓜去皮、洗凈、切塊放到蒸籠上，以大火蒸20分鐘 。將蒸熟的南瓜取出壓成泥狀，加入糯米粉和成較硬的面團，醒制 。
【養生糕的制作方法】3、將南瓜面團搟成大小適中的面皮，中間放入適量棗泥餡料，包制成圓球狀，手指壓住圓球的上下間，用牙簽從底部朝上壓出痕跡，即成生坯 。蒸鍋坐火上加入適量的水，水開后放入生坯，大火蒸10分鐘即可 。
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