1、縉云土面 ， 也稱索面 ， 微咸 ， 細長盈米 ， 由民間手工自制 。燒制時可拌可炒 ， 也可燒湯 ， 是縉云民間節慶和待客的傳統佳肴 ?？N云土爽面是浙江省麗水市縉云縣的特產 ?？N云土爽面以外形均細 ， 整齊美觀 ， 口感柔軟 ， 細滑香濃而稱著 。是一種手工制作的面條 ， 歷史悠久 ， 在周邊享有盛名 。
【縉云的特產有哪些】2、縉云麻鴨 ， 產自浙江麗水 ， 產品特點 ， 體型小、耗料省、早熟高產 ， 改革開放以來 ， 縉云縣一批有膽識、有闖勁、又特別能吃苦耐勞的鴨農走出山門 ， 利用縉云麻鴨的優良品種和豐富的飼養技術向全國各地拓展市場 ， 積極發展麻鴨養殖及相關產業 。
3、縉云黃茶 ， 外形金黃光潤、湯色鵝黃明亮、滋味清鮮柔和、香氣獨特持久 。外形金黃顯綠 ， 光潤勻凈湯色 ， 鵝黃透綠 ， 清澈明亮葉底 ， 玉黃隱綠 ， 鮮亮舒展滋味 ， 清鮮柔和 ， 爽口醇和香氣 ， 清香高銳 。
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