洛陽名小吃有什么

洛陽名小吃:
【洛陽名小吃有什么】胡辣湯,又名糊辣湯,是中國北方早餐中常見的湯類食品 。常見于街上的早點攤點,其特點是微辣 , 營養豐富,味道上口,十分適合配合其它早點進餐 。雞蛋灌餅,屬于豫菜小吃 。深受中州居民喜愛 。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內,繼續煎烙后烤制而成 , 餅皮酥脆蛋鮮香 。漿面條,河南省傳統美食小吃 。洛陽、汝州、新鄭等地漿面條,制作簡單,成本低、味道美、易于消化,因而自古以來流傳不衰,成為頗具濃厚地方特色的地方名食 。洛陽不翻湯,酸辣咸香,醒酒開胃,是一款頗具河南洛陽地方特色的漢族民間小吃 。在鏊子上烙成薄餅再佐以金