1、新鮮槐花適量，面粉適量，雞蛋2顆 。蔥少量 。姜少量 。胡蘿卜少量 。
【槐花餅的簡易做法】2、將買來的槐花挑揀干凈，葉子、梗去掉，挑揀好的槐花洗凈備用 。
3、將蔥姜胡蘿卜切丁放入，同時加入2顆雞蛋拌勻 ， 然后根據個人習慣加入作料、鹽等攪拌均勻 。
4、加入適量面粉攪拌至面粉完全溶入 。
5、加入少量油 ， 待油八成熱，將拌勻的槐花用鏟子加入，然后鋪成薄片 ， 待上面微黃，反面煎大概3分鐘左右，出鍋 。
6、美味的槐花餅就做好了 。
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