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麻辣燙可以放多久

生活百科麻辣燙

8-10小時 。麻辣燙煮好不建議存放太長時間 ， 容易滋生細菌以及微生物，食用之后容易加重人體的胃腸道負擔 ， 麻辣燙屬于即食特色小吃，是多種菜品一起煮制而成的食物 ， 營養價值以及食用價值較高 。
【麻辣燙可以放多久】麻辣燙起源于岷江之濱四川省樂山市牛華鎮 。最初是船工和纖夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法 。從成都到三峽的川江流域，由于水流湍急，纖夫成了必不可少的風景，他們在拉纖之余 ， 在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作干柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數，再放入海椒、花椒等調料，涮而食之 ， 既可果腹，又可驅寒、袪濕 。
這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來 。后來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐具加以改造 ， 置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔子成了?？?。如今，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上 。這就是麻辣燙的起源 。