1、主料：玉米面、雞蛋 。
2、輔料：牛奶、玉米粒 。
【煎玉米餅】3、調料：泡打粉、蝦醬、料酒、香油、小蔥 。
4、取一器皿，倒入玉米面，加入適量牛奶、兩個雞蛋、泡打粉、少許水調成稀糊，放入玉米粒攪拌均勻 。
5、將小蔥切碎放入碗中，加入蝦醬、雞蛋、香油攪拌均勻 ， 坐鍋點火倒入油，放入雞蛋炒熟出鍋放在盤中，坐平底鍋 ， 放入少許油，用勺子將玉米糊逐個攤成餅狀，煎熟出鍋即可 。
1、主料：玉米面、雞蛋 。
2、輔料：牛奶、玉米粒 。
【煎玉米餅】3、調料：泡打粉、蝦醬、料酒、香油、小蔥 。
4、取一器皿，倒入玉米面，加入適量牛奶、兩個雞蛋、泡打粉、少許水調成稀糊，放入玉米粒攪拌均勻 。
5、將小蔥切碎放入碗中，加入蝦醬、雞蛋、香油攪拌均勻 ， 坐鍋點火倒入油，放入雞蛋炒熟出鍋放在盤中，坐平底鍋 ， 放入少許油，用勺子將玉米糊逐個攤成餅狀，煎熟出鍋即可 。