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螃蟹怎么保存時間長

生活百科螃蟹

【螃蟹怎么保存時間長】1、冰箱保存螃蟹，螃蟹是屬于鮮活水產品，離水后保存時間較短，所購數量能在3天左右的時間吃完的螃蟹保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜 ， 蓋上濕毛巾保存即可 。每天吃的時候先挑選活力不足的，活力足的螃蟹可繼續保存 。
2、塑料桶/盆保存螃蟹，準備一個30-50厘米高的塑料桶或盆，因為塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑 。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身體的一半高-主要是保濕 ， 不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死 。桶/盆無須加蓋，采用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天 。