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玉米香精沒有毒，玉米香精可以使玉米香氣濃郁，且放一整天都不會變餿 。玉米香精是一種復合香精 ， 不同產品的配方不盡相同，但每種成分在國家標準中都允許使用 。任何食品添加劑能獲得批準，前提就是其正常使用不會危害健康 。
【玉米香精有毒嗎】香精香料（比如玉米香精）有“自限性”,用多了味道完全不正常，所以國標規定是“在各類食品中按生產需要適量使用” ， 根本就不存在使用上限 。既然沒有上限也就無所謂“過量”、“超標” 。

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