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【蜜桃果粒果醬如何做】1、蜜桃洗凈、去皮；皮不要扔掉 ， 留著備用，因為桃子的香氣都在皮上 。
2、取新鮮檸檬，榨汁備用 。
3、削過皮的桃子切成半厘米邊長的小方塊，裝入碗內，均勻撒上白砂糖和檸檬汁攪拌一下，蓋好保鮮膜，放入冰箱1小時；白砂糖多少視個人口味而定，如果你喜歡甜一點可多加一點白砂糖 。
4、取出腌好的桃子，大火熬至沸騰，轉小火熬制20分鐘；期間要用勺子經常攪拌，如果有沫子浮在桃子表面，還要用勺子濾掉 。
5、關火后，用勺子輕壓小桃塊兒，這樣做出來的果醬比較軟爛，而且果粒仍會非常明顯 。
6、冷卻后裝入消毒過的玻璃瓶，放冰箱冷藏即可 。